自生食用植物
スムプ
Sump
ほろ苦い実。
ソロム
Solom
黒い蚊らの中に赤いコナコナの実が入っている。ほんのり甘い。
コンコロム
Konkorom
カスカスの硬い実。田舎臭い地味とでも言おうか。
アロム
Alom
柿のような味と種。ちょっと渋い。
ンディール
Ndiir
油くさい甘みのある実。
シデム
Sidém
ナツメ。
ダルカセ
Darcasé
灰色部分は炒ってカシューナッツに、オレンジの実はそのまま食べる。なお、この実は牛乳との食べあわせが悪いとのこと。
マッド
Madd
種の周りにオレンジ色のじゅるじゅるしたすっぱい実がついている。
グロ
Guuro
カフェインを含む苦い実。
清涼飲料コーラの原料。
ピティコラ
Piticola
左のグロと同じ味。
茶色い殻がついている。
グン
Gung
冬瓜とサツマイモをかけあわせたような実。
ディンブ
Dimb
もそもそした味の薄い実。
ディタハ
Ditax
緑色の青臭い実。
ジュースにしたりする。
ダンカ
Dankha
栗のような甘みのある、モコモコした実。
ネオ
Néw
実を齧ると、口の中で芳香剤のような香りが広がる。
モッコリしていて、かすかに苦い。
サッポティ
Sappoti
じゅくじゅくの柿みたいな実。
ソープ
Soop
実の少ないブドウのよう。
ンバンカナス
Mbankanasé
ほのかにイチジクのような風味をもつ、ぬるっとした実。
ダカール
Dakhar
タマリンド。
ウル
Oul
鞘の中に黄色いコナコナの実が入っている。サツマイモのような味。
プロホ
Poulox
甘みの少ないサトウキビのよう。
ブイ
Buy
ラグビーボールのような実の中に、白いカスカスの実が詰まっている。ジュースやシャーベットにすると、まるで桃のよう。
ジャル
Jar
カフェトゥーバに入れるスパイシーな実。
ングングン
Nguunguun
清涼感のある草。お茶に入れたりする。
ネベダイ
Nébéday
チェレにかける汁の実にする。
チャハト
Thiaxat
チェレにかける汁の実にする。
ンバムタマーレ
Nbamtamaaré
鞘の中の種を炒ってカフェに。
ケンケリバ
Kénkéliba
葉を煮出してお茶に。
紅茶のよう。
マンゴー
Mango
マンゴー。
タンダルマン
Tandarmane
ナツメヤシの実。モーリタニア産。